Riserva Cabernet Sauvignon Colli Euganei DOC
Mons Silicis è l’antico nome latino di Monselice ed è il primo vino ‘Riserva’ di casa Borin, prodotto fin dal 1997. Il vino nasce da una selezione delle migliori uve di Cabernet Sauvignon, raccolte molto mature e nei vigneti aziendali più vecchi.
Ha un profumo di ciliegia e prugna matura; si caratterizza per il notevole volume e la comprovata longevità.
Cabernet Sauvignon.
Macerazione con periodici rimontaggi a temperatura tra 25 e 28 °C.
Affinamento in barriques di rovere francese di 1° e 2° passaggio. Il vino viene commercializzato non prima di 24 mesi dalla fine della vendemmia.
Alc. 14%.
Bottiglia bordolese da 0,75 l
Cartoni da 6 bottiglie.
* contiene solfiti
Carni rosse alla brace, selvaggina e formaggi stagionati.
Borin vini e vigne s.s.a.
di Gianni dott. Borin e C.
Via dei Colli, 5 – 35043 Monselice (PD)
Tel. +39 0429 74384 Fax +39 0429 75262
mailto: info@viniborin.it
P.IVA: 00866380280
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