FIORE DI GAIA®

Fior d’Arancio Colli Euganei secco DOCG

Nell’antica mitologia greca Gaia è la Terra e il nome Fiore di Gaia è un omaggio a questa nostra grande Madre. Il vino nasce nei primi anni duemila, nella cantina di Monticelli, da un progetto innovativo che mette in risalto le straordinarie note aromatiche dell’uva Moscato giallo.
È intensamente fruttato con profumi esotici; il primo esempio di Fior d’Arancio secco in purezza, poi riconosciuto nel 2010 con la DOCG territoriale.

  • Vigneto

    100% Moscato giallo biotipo Fior d’Arancio.

  • CANTINA

    Lavorazione soffice e vinificazione “in riduzione” a bassi livelli di temperatura.
    Maturazione di 4 mesi in acciaio sui lieviti.

  • Gradazione

    Alc. 13-13,5%.

  • CONFEZIONE

    Bottiglia renana da 0,75 l
    Cartoni da 6 bottiglie.

* contiene solfiti

Abbinamenti

Piatti a base di pesce, antipasti di verdure e con una cucina ricca di spezie.

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