COLDIVALLE®

I nostri oliveti si trovano in due poderi situati nel versante sud del Monte Ventolone a un’altitudine compresa tra 100 e 210 m e sono composti dalle varietà Rasara (biotipo locale della cultivar Frantoio), Leccino e Matosso.
L’olio EVO Coldivalle è adatto ad una sana e variegata alimentazione, grazie alle ottime proprietà nutrizionali ed al giusto apporto di antiossidanti naturali. In cucina il suo aroma fruttato-delicato rispetta il gusto originario delle materie prime; a tavola invece, usato a crudo, è morbido e particolarmente digeribile.
La gamma dei prodotti oleari si completa con una selezione di Olive denocciolate confezionate con il nostro olio e un delicato Paté Nero, entrambi molto versatili per la preparazione e guarnizione di gustosi piatti.