WEINBERG
40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc.
Durchschnittlicher Ertrag 70 dz Trauben pro Hektar.
Die Trauben werden leicht überreif gelesen.
GIOVANNI BORIN ZUÀN
Aus den Gebieten die als erste in Italien die Rebsorte Bordeaux angebaut haben, entsteht nach vielen Jahren der Forschung die Interpretation des Hauses Borin des “Bordeaux Blend”. Um das beste Resultat zu erzielen werden drei Rebsorten verwendet: die würzige Faszination des Cabernet Sauvignon, die balsamische Note des Cabernet Franc und der samtige Hauch des Merlot.
Nach einer besonders langen Reifung, haben sich diese drei Weine zu einer Vereinigung von Wärme, Tiefe, Intensität und Eleganz gefunden.
PASST GUT ZU
Rotes Fleisch, Wild und ausgereifte Hartkäse.
DATENBLATT
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